虾青素在化妆品中的应用

虾青素作为新型化妆品原料，以其优良的特性广泛应用于膏霜、乳剂、唇用香脂、护肤品等各类化妆品中。特别是在高级化妆品领域，天然虾青素以其独特的分子结构，通过其抗氧作用，可以高效地猝灭紫外线引起的自由基，防止皮肤光老化、减少UVA和UVB对皮肤的伤害、防止皮肤癌的产生、延缓细胞衰老、减少皮肤皱纹、减少黑色素沉积、减少雀斑产生，可保持水分，让皮肤更有弹性、张力和润泽感。日本已有利用虾青素的抗光敏作用生产化妆品的专利。

虾青素的提取方法

提取方法，目前虾青素的生产主要有化学合成和天然提取两种方式，化学合成的虾青素不仅价格昂贵，而且分子结构生物学功能、应用效果及生物安全性能方面和天然虾青素存在显著差异，进而促使天然虾青素的提取逐渐占据主导地位。

什么是虾青素？

虾青素是一种酮式类胡萝卜素，红色固体粉末，具脂溶性，不溶于水，可溶于有机溶剂 。它广泛存在于生物界中，特别是水生动物如虾、蟹、鱼和鸟类的羽毛中，起显色的作用。

虾青素开始是从什么地方提取？

虾青素的提取方式有两种，分别是化学合成和天然提取。典型的就是通过动物甲壳超临界萃取法提取虾青素，流程较为复杂，如虾壳粉碎、稀酸处理、冲洗至中性、干燥、装料、超临界静态萃取等工艺。还有一种提取虾青素，流程不是很复杂，如红法夫酵母菌体活化、接种、发酵、离心收集菌体、烘干、破壁处理、浸提、浓缩、分析提取虾青素。

如何获取虾青素？

最初，虾青素是在虾、蟹的外壳中发现的。人们为了提取虾青素，于是竞相捞捕生活在南极洲水域的磷虾。然而这种虾的体内，只含有微量的虾青素，因此，人们只能加倍捕捞磷虾。

虾青素对眼睛的作用

虾青素有防止紫外线辐射的功效。可以预防紫外线对眼睛的慢性氧化损伤方面。天然虾青素作为类胡萝卜素的一种，是一种超强的抗氧化剂，其抗氧化效果是维生素E的百倍以上。服用虾青素，可以抵抗体内自由基的产生，能够抗氧化，是虾青素的抗氧化作用，使眼睛更健康。